News MONIN

NOUVEAU: MONIN Concentré
Sweet & Sour

La petite note Sweet&Sour dans vos cocktails pour un parfait plaisir

Le must du mix pour tous les barkeeper est enfin là! Sucre pur, citrons siciliens et une pointe de jus de citron vert: Monin Sweet&Sour dans sa bouteille pratique d’1 litre PET appartient dés maintenant aux accessoires indispensables de votre bar. Le mix Sweet & Sour prêt à l’emploi permet de lier tous les ingrédients du shaker. Vous obtenez ainsi une mousse légère pour vos boissons. Que ce soit pour les boissons classiques comme les Daiquiris et les Margaritas ou pour vos propres créations légendaires: Ajoutez tout simplement Monin Sweet & Sour, shakez et dégustez!

www.monin.ch/concentre/sweetandsour

NOUVEAU: MONIN Sirop Premium
Gin

Tout le plaisir du gin – sans alcool.

Le gin fait partie de l’histoire de la culture anglaise. Il est à la base de cocktails classiques légendaires tels que le Gimlet, le Gin & Tonic ou le Gin Fizz. Le nouveau sirop Monin Gin unit l’arôme caractéristique du genévrier avec de fines notes de coriandre et d’huile de citron, pour fournir un goût intense, surprenant et long en bouche. Mixez des classiques des années 30 avec le sirop Monin Gin et créez de nouveaux moments uniques de dégustation – cheers!

www.monin.ch/SiropPremium/Gin

NOUVEAU: MONIN Sirop Premium
Basilic

Considéré comme "herbe royale" par de nombreuses cultures, le basilic, qui signifie "roi" en grec est une plante annuelle qui fait partie de la famille des Lamiacées.

Retrouvez la saveur puissante et rafraîchissante de cette plante aromatique grâce au sirop de Basilic MONIN et laissez libre cours à votre créativité pour élaborer des cocktails surprenants et des plats délicieux!

www.monin.ch/PremiumSirop/basilic

NOUVEAU: MONIN Sirop Premium
Cardamome

La cardamome est une plante herbacée appartenant à la famille des zingibéracées, originaire de la côte de Malabar, en Inde, region d'oû provient également le poivre. La cardamome possède un arôme relevé et une saveur à la fois épicée et douce.

Eveillez vos sens grâce au sirop de Cardamome MONIN! Il révèle toute la puissance de cette épice délicate, idéale pour créer des préparations originales au goût relevé.

www.monin.ch/PremiumSirop/cardamome

NOUVEAU: MONIN Purée de fruits Mix
Noix de Coco

La purée de fruits MONIN à la noix de coco est un produit unique d'une texture parfaite et dont l'arôme est celui de coco fraîchement râpée; cet arôme et cette texture dont on ne pouvait avant apprécier le naturel que dans les mets cuisinés et dans les petis biscuits, est disponible maitenant pour vous!

Laissez vous emporter sur les plages de sable fin des paradis tropicaux et créez des pina-coladas rafraîchissantes et autres boissons très séduisantes.

www.monin.ch/pureedefruits/noixdecoco

NOUVEAU: Sirop Premium MONIN –
Crème Brûlé

La crème brûlée, authentique dessert d'hier et d'aujourd'hui, nous rappelle les moments gourmands de notre enfance.

Le contraste entre la croûte croquante de caramel chaud et croquant et la crème vanille fondante contrlbue a faire de la crème brûlée un des desserts favoris en France.

Pour retrouver ce goût si caractéristique autre que dans un ramequin, MONIN en a fait un sirop! Le sirop de Crème Brûlée MONIN combine des notes de caramel cult à une forte base de vanille pour des recettes délicieuses à base de café et des cocktails gourmands ...

Ce sirop vient compléter la gamme des sirops pour boissons chaudes et convient à de multiples applications : cappuccino, latte, moka, etc.

www.monin.ch/siropcremebrule

NOUVEAU: Sirop Premium MONIN –
Noisettes grillées

Un arôme incroyablement intense pour des variations infinies de cafés, de boissons lactées, de cocktails, de mocktails et de desserts. L’arôme se caractérise par un nez puissant de noisettes grillées avec une note de caramel. Un parfum riche, sec et savoureux d’arôme de noisettes grillées, très rond et gouleyant avec une finale de pralines.

Imaginez-vous une douce mousse de lait et une expresso italien avec un parfum parfait de noisettes grillées dans une latte macchiato classique. Ou bien un cocktail Roasted Mango Daiquiri frais dans une combinaison d’arômes raffinés. Peu importe la boisson, la découverte d’un goût nouveau et grandiose vous attend. Vous serez enchantés par la nouvelle création de Monin.

Pour la description et les recettes cliquez ici:
www.monin.ch/noisettesgrillees

NOUVEAU: MONIN Veritable Liqueur
de France – Litchi

Au goût, très fleurie avec un nez frais. Subtilement fruitée avec un goût équilibré et fleuri de litchi et légèrement acidulé. Une finale en bouche persistante, sucrée et fruitée.

La nouvelle liqueur Litchi de Monin donne à vos boissons préférées un goût incomparable et persistant en bouche.

Nous vous conseillons de la mélanger dans un Martini classique avec une goutte de Saké et un zeste de limette.

Pour la description et les recettes cliquez ici:
www.monin.ch/Litchi-Liqueur

Recettes du vainqueur de la finale suisse
du grand Prix Havana Club 2009

Dans la newsletter MONIN octobre 2009 vous trouvez des recettes vainqueur ainsi que d'autre recettes d'automne MONIN:
MONIN Newsletter Octobre 2009

Grand succès pour MONIN au championnat du monde des cocktails!

Le 11 août dernier se déroulait à Berlin le 58ème championnat du monde de l’IBA. Pour MONIN ce fut de nouveau une raison de se réjouir: sur les 7 recettes primées avec une médaille, 6 d’entre elles ont été mixées avec des sirops MONIN!

Dans la newsletter MONIN du mois de septembre 2009 vous trouvez exclusivement les six recettes primées. Télécharchez-la ici:
www.monin.ch/Downloads

De géniales boissons très faciles à préparer avec les nouveaux mix fruit purée de Monin.

Un goût intense grâce à des fruits mûrs à point
Nos mi x fruits purées offrent un goût authentique car ils sont composés à partir de plus de 50% de fruits frais et d’excellents sirops. Nous cueillons seulement des fruits bien mûrs dans les meilleures régions de culture. Comme cela nous pouvons toujours offrir une qualité constante d’arômes

Prêt à l’utilisation et de longue conservation
Maintenant vous ne devez plus ni préparer de fruits ni les faire décongeler, vous devez uniquement prendre dans vos mains la bouteille d’1 litre pour pouvoir préparer une boisson pleine de saveurs. Le « fruit » est prêt à être utilisé – vous ne devez pas rajouter de sucre. Et le meilleur de tout: ouverte vous pouvez la conserver pendant 3 semaines et sans être obligé de la mettre au frais, fermée elle se garde 1 an.

Utilisation facile
Avec sa bouteille à bec verseur, vous pouvez ajuster les quantités nécessaires de façon rapide et précise. 1 bouteille (1L) suffit pour plus de 30 boissons. Épargnez du temps, épargnez de l’argent et profitez de boissons fraîches aux fruits. Avec les nouveaux mix fruits purée de Monin.

N’hésitez pas à demander dès maintenant à votre fournisseur ces nouveaux produits. Vous trouverez les sept nouveaux Purées de Fruits avec des recettes et des informations dans le menu 'ASSORTIMENT'.

Aux nouveaux mix fruit purée »

Téléchargez PDF Purée de Fruit

NOUVEAU: MONIN Sirop Premium
Butterscotch

Butterscotch est un mélange séduisant de beurre, sucre roux et vanille, employé très souvent pour aromatiser la confiserie, les biscuits, les glaces et les sauces pour les desserts.

Le sirop MONIN Butterscotch est un véritable trésor: prêt à l'emploi et utilisable partout. Que ce soit dans vos boissons chaudes ou froides, vous allez découvrir un arôme plein de surprises que vous pourrez employer partout dans vos desserts.

www.monin.ch/PremiumSirop/butterscotch